Mois : février 2018

Bien  ranger avec la caisse plastique de viticulture

La caisse à vendanges est l’élément indispensable pour vendanger correctement. C’est un outil de travail à part entière. En plastique, elle permet au viticulteur de récolter le raisin rouge et blanc tout en maximisant la partie logistique.

Pendant la saison des vendanges qui s’étale d’aout à début novembre pour les vendanges tardives, la cagette plastique à raisins est la meilleure garantie pour gérer le transport des fruits des champs vers l’exploitation. Elle se pose dans la benne de transport et peut être empilée sans difficulté pour améliorer la surface de stockage.

Une caisse à vendanges solide

Les vendanges se déroulent pendant la saison estivale et le début de l’automne dans des régions généralement bien ensoleillées. Mais cette période sous ses latitudes est aussi la saison des orages. Il n’est pas rare de passer au cours de la même journée d’un temps ensoleillé à un temps très pluvieux. C’est pourquoi la caisse à vendanges allibert est conçue pour supporter les U.V et les conditions très humides tout en préservant parfaitement les fruits récoltés.

Une caisse palette plastique à vendanges ergonomique

Récolté le raisin n’est pas une partie de plaisir comme le laisse trop souvent entendre les reportages à la télévision. C’est avant tout un labeur difficile et physique qui demande une logistique bien ficelée. Les outils de travail sont toujours importants pour apporter un meilleur confort aux vendanges.

Les bacs plastiques de logistique viticole ont été fabriqués dans le souci de vous faciliter la manipulation des raisins. La contenance de 90 litres fait que le port de chaque bac plastique d e vendange est lourde. Pour faciliter le port de ces conteneurs, nous avons placé des poignées plastiques sur chaque coté de la caisse à vendange. Le coup de main est plus facile et vous épargne des douleurs au dos.

Acheminer le raisin avec la caisse à vendanges

Auparavant, c’est dans de grandes caisses en bois ou parfois même dans des sceaux que le raisin était transporté à bord d’une charrette actionnée par deux chevaux. Il va de soi que les choses ont évolué avec le progrès technique. Aujourd’hui, les employés saisonniers quand ce ne sont pas des machines automatisées s’occupent de couper le raisin à la vigne. Toute cette quantité de raisin doit être stockée dans des dizaines de bacs plastiques à raisins. Une bonne logistique permet de déterminer à l’avance la quantité de caisses à vendanges nécessaires. Par expérience ou par calcul, c’est le rôle de chaque viticulteur de savoir combien de cagettes plastiques à raisins, il a besoin.

Nous sommes fournisseur de caisses à vendanges et sommes en capacité de vous livrer la quantité dont vous avez besoin

Bac plastique à vendanges perforé

Les cagettes plastiques à raisins opaques ne sont pas plus solides et surtout sont difficiles à entretenir. L’avantage des caisses à vendanges allibert est qu’elles sont équipées d’un système de perforation qui maintient le raisin à bonne température pendant le transport.

Cette caractéristique technique permet aussi de les laver bien plus rapidement car elles ne retiennent pas l’eau de lavage.

Tout savoir sur les vendanges

Les vendanges sont une étape importante qui permet de transformer le raisin en vin car il est évident qu’on ne peut fabriquer du vin directement sur la vigne. La cueillette du raisin avec un bac pour récolte est une tâche physique et difficile surtout quand la pluie s’invite dans les vignes. Tout le monde a en souvenir des scènes de bonheur et de peine à propos du travail des vendanges. Heureusement, c’est aussi souvent un moment de vie et de partage entre amis et collègues.

Les dates des vendanges

Dans l’hémisphère sud, les vendanges 2017 se sont déroulées du mois de février à avril et elles ont débuté dans l’hémisphère nord fin aout dans les régions les plus ensoleillées. Par exemple en Espagne et en Italie, elles ont démarré vers le 20 aout. Dans les régions plus tempérées et pour le vin rouge, les vendanges ont lieu vers la mi-septembre et peuvent se prolonger jusqu’en novembre. En 2017 en France, elles ont été réalisées à des dates dites normales après plusieurs années de vendanges considérées comme précoces, faute au réchauffement climatique.

Les paramètres pour vendanger

Les vendanges sont liées à différents paramètres. Chaque cépage, c’est-à-dire la variété de la vigne, a son propre cycle de croissance. Le type de vin souhaité entre aussi en compte. Le vigneron qui cherche à obtenir un vin riche et puissant doit en conséquence retarder la période des vendanges afin d’obtenir une concentration en sucre élevée, mais pour avoir une haute maturité des tannins et des pépins. Pour le vin liquoreux ou blanc, il est sûr que le raisin doit être récolté tardivement et après que le raisin réservé à un vin sec. On parle alors de vendanges tardives.

L’acidité du raisin doit être correctement maîtrisée pour la fabrication des vins secs afin de fabriquer des vins aux arômes intenses, agréables à boire dès leur mise en bouteille. En plus de la qualité des sols, le savoir-faire du vigneron doit garantir des conditions de culture optimale.

Les vendanges : un travail technique

La date des vendanges n’est pas l’unique critère pour transformer le fruit en vin. La technique des vendanges influe aussi sur le type de vin à concevoir.

Dans le passé, les vendanges se réalisaient la plupart du temps à la main. Cette technique est de nos jours en voie de disparition. Les vendangeurs à l’aide de sécateur cueillent les grappes entières et les entreposent directement dans une caisse à vendange.

Les caisses palettes pour le transport de vendange sont optimisées pour préserver le raisin. Sa taille améliore conditionnement et la logistique de la vendange.

En France, plus de 75% de la récolte du raisin est vendangée mécaniquement.

La machine a remplacé en l’homme avant tout pour une raison économique. Elle est aussi plus pratique car en cas d’intempéries elle travaille bien plus rapidement que l’homme et peut fonctionner en cas de mauvaises conditions climatiques 24 heures d’affilé afin de sauver la récolte.

L’emploi d’une vendangeuse est selon les appellations interdites ou autorisée. Dans le beaujolais et en Champagne, les vendanges se font exclusivement à la main cat la technique de vinification exige que les grappes arrivent au chai entières. Ce que ne sait pas faire la machine.

Pour une bonne gestion des vendanges, vous pouvez commander sur notre site : caisse à vendanges, bac plastique de vendange ou encore caisse palette plastique à vendange.